进口海鲜798套餐(共计8个单品)

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nutritional value

& cooking methods

营养价值与烹饪方法

爱尔兰甜蟹(500-800g)

甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)动物,可食,学名为Cancer magister。分布于阿拉斯加到加利福尼亚南部的太平洋沿岸。是最大、最有商业价值的蟹类之一。雄蟹宽23公分(约79吋..

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北极甜虾(500g)

原名野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有..

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美国红鱼(400-600g)

红鳍笛鲷,英文俗称crimson snapper,台湾称为”赤鳍笛鲷“,本地俗称红本地俗称红鱼. 大红鱼. 红笛鲷。红鳍笛调属硬骨鱼纲、辐鳃亚纲、鲈形目、笛鲷科、笛鲷属.。它的体表侧线..

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越南金鲳鱼(450-600g)

金鲳鱼为海水性鱼类,又是热带鱼类,肉食。最宜生长水温在26—30℃,其低温忍受的界限在14℃左右,对盐度适应性广,在5-45‰的海水中均能生存。

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加拿大冰山蚌(500g)

北极冰山蚌生长在加拿大北大西洋远离海岸线300海里、0-5度的冰冷无污染海域,经北极冰冷、纯净的海水长年累月的孕育而成,因而形成天然独特的味道。

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加拿大蓝口贝(500g)

蓝口贝又称紫贻贝,主要分布于寒温带,外形与青口贝近似,但贝壳面呈黑褐色,壳内面呈紫灰色,是加拿大东海岸最受欢迎的海产之一。

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美国扇贝皇(500g)

美国东北部沿海地区是世界上最大的扇贝产地之一,那里大量出产巨型扇贝,即为美国扇贝皇。这种扇贝在北美洲的大陆架海底生长,捕捞的扇贝平均产肉量约为15克,但有时可高达45克..

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朝鲜象拔蚌(500g)

象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。因其又大又多肉的虹管,被人们称为“象拔蚌”。象拔蚌产于深海,肉质细嫩,可生吃,是刺身的上好原料。

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