年味甄选388套餐(共计5个单品)

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nutritional value

& cooking methods

营养价值与烹饪方法

舟山黄鱼

舟山黄鱼(400-500g)

舟山黄鱼是舟山渔场四大经济鱼类之首,是舟山渔场最著名的鱼种,也是我国的重要经济鱼类。其鱼身为金黄色,鱼出水时全身金光闪闪,故而得名黄鱼。
舟山黄鱼富贵典雅,有王者风..

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舟山鲳鱼

舟山鲳鱼(450-600g)

鲳鱼是一种身材扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜欢,它一样具有海洋鱼的营养特色:富含高蛋白不饱和脂肪酸和多种微量元素。

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进口海虾仁(250g)

选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳、剥壳后的纯虾肉即为虾仁

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舟山鱿鱼

舟山鱿鱼(400-600g)

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。
它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都富含蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的元素,并含有十分..

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新西兰青口贝(500g)

是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜翡翠绿色,最为显著的特点,就是青口贝壳一圈有着一条很明显的绿边,就仿佛尼龙带丝,颜色非常显眼。而打开看里面的贝肉,呈肉红色,色泽鲜亮。

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